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ホエー〈乳清）で薄力粉１００％食パン♪
by
あっこりんママ
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作者への感想→ http://cookpad.com./recipe/401564
薄力粉だけとは思えない！外はサクッ♪中はふわっふわのパンが出来ます♪釜伸び最高！このフワフワ感、伝わるかなぁ～(*・∀-)☆
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薄力粉
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２８０ｇ（３５０ｇ）
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ホエー〈乳清）
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１９０ｃｃ（２６０ｃｃ）
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マーガリン
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２０ｇ（２８ｇ）
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砂糖
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２０ｇ（２８ｇ）
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スキムミルク
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２０ｇ（２８ｇ）
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塩
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３ｇ（４ｇ）
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ドライイースト
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３ｇ（５ｇ）
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【1】 全ての材料をＨＢに入れスタート
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【2】 焼き上がりの１０分前に取り出すと、よりフワフワ～
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【3】 ホエー１７０ｃｃにキューブ型４個で１８０度で３０分焼きました♪
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【4】 みるたんママさんがレーズン入りで作って下さいました～❤
とっても美味しそう～♡♥(。´▽`。)♥♡
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【5】 １，５斤でリクエストを頂いたので焼いてみました。５００ｇのヨーグルトをよく水切りすると２６０ｃｃ以上のホエーを取る事が出来ました。取り出すときに柔らか過ぎて上が凹んでしまいました(￫艸￩)♡
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【6】 miyuki12さんがドーナツにして下さいました❤素敵なアイデアでとっても美味しそう(ღ✪艸✪)ありがとうございました✿
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【コツ、ポイント】調理パンにする場合はホエーを２０ｃｃくらい減らすと扱い易くなります♪
【このレシピの生い立ち】黒糖パンが出来るなら普通の食パンもと思い・・・作りました♪
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