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☆簡単冷やしねばとろろうどん☆
by moananae
簡単にすぐできる具沢山な冷やしねばとろうどんです。 暑い夏のお昼などにピッタリです○
コツ、ポイント
めんつゆは2倍濃縮追いがつおつゆを使用しています。 あれば納豆など入れても○ お好みでねぎやめかぶ、白ごまなど入れても美味しいと思います!!
材料
(2人分)
冷凍さぬきうどん
200g×2袋
長いも
30gくらい
オクラ
1個
きゅうり
1/4本
なめたけ
適量
卵
2個
めんつゆ(2倍濃縮)
100ml
水
100ml
きざみのり
適量
わさびorゆずこしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
子供が好きな冷やしねばとろうどんを家にある材料で作ってみました。
1.
うどんをお湯を沸かした鍋に入れて1分茹でて、ざるにあけて冷やす。
2.
きゅうりは千切り、オクラは小口切りにする。 長芋はすりおろす。
3.
めんつゆと水を合わせておく。
4.
深めのお皿に水気をきったうどんを入れ、3のつゆをかける。
5.
そして、すりおろしたとろろ、きゅうり、オクラ、なめたけ、卵をのせる。
6.
最後にきざみのり、お好みでわさびorゆずこしょうを加えて完成。
7.
2016/8/20『とろろうどん』の人気検索トップ10入りしました! 皆さまに感謝です⭐
8.
こちらは納豆&ねぎを入れてみました。
9.
残りの牛丼肉&キムチの冷やしうどんはこちらになります。 レシピID:4025756
10.
簡単焼きうどんはこちらになります。 レシピID:3662930
https://cookpad.com/recipe/4016153
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