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豚肉のハーブ揚げ
by 風のオカン
いつものとんかつに香りを付けて
コツ、ポイント
ハーブソルトの中にもハーブが入っていますが、お好きなハーブを入れるとよりいっそう香りが良いです
材料
かつ用豚肉
人数分
小麦粉
2分の1カップ
水
2分の1カップ
パン粉
1カップ
塩胡椒
少々
ハーブソルト
大さじ1
お好きなハーブ
各おおさじ1
■
揚げ油
このレシピの生い立ち
ソースをかけなくても食べられるのには香りを付ければ良いと思い作って見ました
1.
ボールにパン粉、ハーブソルト、お好きなハーブ(乾燥パセリ、オレガノなど)を混ぜておく
2.
お肉に塩胡椒して水といた小麦粉をくぐらせる
3.
2のお肉に1のパン粉を付ける
4.
180度に熱した油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/4020024
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