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大葉 大量消費 しそトマトチーズお好み焼
by ヤマくん♡ママ
うちではキャベツよりこちらが大人気! 月に何度も食べたくなる美味しさです。 おもてなし、女子会やパーティにオススメ☆
コツ、ポイント
トマトを焼いてトマトソースのように乗せ、蓋をしてチーズとトロトロにすることです。 ソース味でこってりビールにも。 ソースを掛けなければワインにもオススメ☆ お好み焼きなのに女子が大好きなイタリアン風です(^O^)
材料
(4枚分)
大葉
80枚以上 たくさん
山芋
1本
トマト
完熟3個
お好み焼き粉
1カップ
水または出汁(うちは鰹だし)
150ml
卵
1個
豚肉
150〜200g
天かす
50g うちは沢山いれます
とけるチーズ
4枚〜お好みで
お好み焼きソース
お好みで
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
昔見た料理番組のレシピに、大好きなトマトとチーズをトッピングしたところ、激ウマ〜♡ 粉より山芋多めでヘルシーに(´∇`)
1.
お好み焼きの粉に水又は出汁を加え混ぜる
2.
大葉を千切りに。 山芋をすりおろす。
3.
①に②と卵、揚げ玉を入れて混ぜる。
4.
ホットプレート中火に温めておき、サラダ油を引いてからホットプレートに乗せる。その上に豚肉を乗せる。
5.
裏返して、空いているスペースでざく切りにしたトマトを焼く。
6.
もう一度裏返して、焼いたトマトとチーズをのせて蓋をする。
7.
チーズが溶ければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4020688
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