もやしの味噌バタコーン炒めっ！
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もやしの味噌バタコーン炒めっ！
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✿✿大好きな味噌バターラーメン…もやし炒めのおかずにしました。１００人の話題入りありがとうございます♪
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材料：(３，４人分)
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| 【1】 ベーコンは短冊切りに。もやしはお好みでひげとりを。ピーマンは細切りにします。◎は混ぜておきます。 | |
| 【2】 フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンをいためます。→ピーマン→もやし→コーンの順にすばやく炒めます。 | |
| 【3】 あらかじめ混ぜておいた◎で味付けし、最後にバターをとかして完成です。お好みで胡椒、七味やわけぎなどをプラスして下さい。 |
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【コツ、ポイント】◎は味噌がとけにくいので、先に混ぜておいて下さい。コーンは多目が甘くておいしいです。もやしの汁でべちゃっとなるので、ぱぱっとすばやくいためます。バターは最初ではなく最後に加えることで、少量でも香りがよいです。
【このレシピの生い立ち】実家のお手伝い（食堂）をしてて、味噌ラーメンを見てたら、食べたくなって。ご飯に合うおかずにしてみました。ベーコンの旨みがおいしいです。07.9.1に24回目の、09.4.14に１００人の話題入り、どうもありがとうございました。
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