文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ケチャップde混ぜるだけのスペアリブ☆
by サチsachi♪
コトコト煮込むだけで出来る簡単なスペアリブです。トマトケチャップの味が好きな方にはオススメです♬
コツ、ポイント
肉の表面を粉でコーティングして旨味を閉じ込めること。コトコト煮込むこと。お酢を入れること。お酢パワーで、煮込む程に柔らかくなりますよ。
材料
(3人分)
スペアリブ
350g
小麦粉
大さじ1
■
【煮込みの材料】
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ2.5
醤油
大さじ1/2
カルピス
50cc
赤味噌
大さじ1.5
トマト缶
1/2缶(200g)
ケチャップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
スペアリブをいつもと違う調理方法で食べたいなと思い作ってみました^^
1.
お肉に小麦粉を塗し、油を広げたフライパンで全面の表面を焼いて、肉汁の旨味を閉じ込めます。
2.
煮込みの材料を加えます。
3.
コトコト最低でも30分以上、弱火で煮込みます。
4.
煮詰めていき、ケチャップを中心に、好みの味に調えて出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/4021346
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.