文字サイズ:
小
中
大
印刷する
玉子不要~サクッとささみチーズフライ
by おいしっぽ
玉子要らずで、卵液があまらずに便利です。 天ぷら粉を使ってるのでサクッと仕上がりました♪
コツ、ポイント
具は真ん中に置くと、まとまりやすいです。
材料
(8本)
ささみ
8本
シュレッドチーズ
少々
ピーマン細切り
2ケ分
にんじん千切り
1/4本分
天ぷら粉
100cc
水
100cc
パン粉(衣用)
適量
塩こしょう
少々
このレシピの生い立ち
若い頃、バイト先のお惣菜屋さんで教わったササミフライを、玉子不要にアレンジしてます。
1.
ささみは包丁を斜めにして、何本か切れ目を入れて,平らにする。塩こしょうを軽くする。
2.
チーズ,ピーマン、にんじんをはさんで二つ折りする。
3.
天ぷら粉と水を混ぜる。2をこの液にくぐらせてから、パン粉をつける。
4.
フライパンに2センチの深さにサラダ油を入れて,弱火で焼き揚げする。 お好みのソースをかけてどうぞ♪
5.
検索ベスト10入りありがとう!!(16'8/24)
https://cookpad.com/recipe/4021448
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.