フェタチーズが入った、チーズケーキ風トルティージャに仕上がりました。
コツ、ポイント
ホリアティキサラタは、作り方参照。
トルティージャはスペイン料理とされますが、こんな賄い料理を作ると、古代からの地中海文明に触れた気になります。
1.
冷蔵庫に作りおきのホリアティキサラタを。
玉子を加えて、混ぜ合わせる。
2.
フライパンで、玉ねぎとジャガイモを、軽く塩胡椒して、サラダ油で炒める。
https://cookpad.com/recipe/4021827
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