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胡瓜が終わって、苦瓜が色んな所から舞い込む季節になりました。胡瓜の代わりにゴーヤをさっと茹でて使ったら、歯応えよく、適度な苦味があって、食欲も増しビールが進みます! 油断大敵!大鉢に盛り付けたサラダを一人抱え込んだ娘が夢中で食べていました!