発酵いらず＊簡単＊チョコクロ♪ by
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発酵いらず＊簡単＊チョコクロ♪ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/402280
発酵不要のサクサクパン♪１時間以内で、チョコクロ（もどきι）が出来ちゃいます。
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材料：(ミニチョコクロ１５個分)
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| 【1】 チョコを、粉々にならない程度に砕きます。（板チョコの１ピース大くらいがいぃかな） ↑今日使ったチョコです |
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| 【2】 ボールに粉類を入れ、軽く混ぜます。そこに卵・牛乳を加え、まとまるまでこねる。材料のバターの内、１０ｇ分くらいを練りこみます。均一に混ざったらOK | |
| 【3】 生地を長方形にのばし、残りのバターを乗せ、3つ折にします。伸ばして、今度は2つ折り。もう一度伸ばして、2mmくらいの厚さにします。ラップで包んで20分ほど冷蔵庫で休ませます。 | |
| 【4】 写真のように包丁で切って・・・ |
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| 【5】 三角形の短い辺に、切れ込みを入れます。真ん中よりも切れ込み側にチョコを置いて・・ |
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| 【6】 クルっと。 |
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| 【7】 溶き卵を塗り180℃のオーブンで13～15分焼きます。焼き色が薄い場合は200度に上げてプラス５分。 出来上がり～(´∀｀*)ノ |
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| 【8】 お手製のクラフトペーパーにくるんで、CAFE気分？ |
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| 【9】 アレンジは無限大！ ①カスタードをくるっと。チョコ＋かすたーも♪ |
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| 【10】 ②生地にココア大さじ１をプラスし、同様にチョコをくるっと。ダブルチョコクロ☆ |
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| 【11】 ③チーズと黒ゴマをくるっと。（写真奥） |
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【コツ、ポイント】簡単なので、特にポイントは・・・ι おかず系をくるむ時は、生地に塩・粉チーズを入れてもいぃ感じです。
【このレシピの生い立ち】発酵をさせないパンを作りたくて。 大好きなチョコクロを、好きなだけ食べたくて・・。。 あと、チョコが安売りだったんです・・・リンツ・チョコレートが１枚￥50で・・・
