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簡単、冷やしラーメンのタレ。
by 梅乃花おり
冷やし中華、北海道では冷やしラーメンとも言いますよ。それの、簡単タレ。
コツ、ポイント
酸味が控えめなのでお好みで黒酢や酢を足しても良い。具材に紅生姜、酢生姜、和がらし、またはマヨネーズ等を添えて複雑な味を楽しんで下さい。らっきょう酢の代用で酢3はちみつ1弱顆粒だしまたは白だし少々等お試しを。
材料
(一人分強)
らっきょう酢
大さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
数滴
このレシピの生い立ち
ごま油が多いと食べ飽きるので、ごま油を少な目に簡単に作って食べてます。
1.
らっきょう酢2、醤油1。ごま油数滴、以上。簡単。
https://cookpad.com/recipe/4022851
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