文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!豆腐そぼろ丼
by こぴもち
10分もあればできちゃう豆腐のどんぶり。栄養満点。忙しい朝にどうぞ。
コツ、ポイント
炒めるときは断然ごま油がオススメ!味が足らないときは軽く醤油、出汁醤油をかけてくださいね。
材料
(2人分)
木綿豆腐(小パック)
1パック
卵
1〜2個
鰹節
1パック
ごま油
小さじ2程度
だしの素
小さじ1
塩
お好みで少々
青のり
お好みで
温かいご飯
2人分
このレシピの生い立ち
豆腐嫌いの娘に、どうにか豆腐を食べさせたくて作りました。
1.
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ600wで3分から4分。水抜きしてください。
2.
フライパンにごま油を熱し、水抜きした木綿豆腐を入れ、パラパラになるまで炒める。
3.
2に溶き卵を流し入れ、軽く炒め、鰹節を入れる。だしの素、塩を入れ味付け。
4.
3をホカホカご飯にのせ、青のりを散らしたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4023790
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.