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いぶりがっことクリームチーズのディップ
by しまちゅう(旅情家)
いぶりがっことクリームチーズ、魅惑のベストカップル。今回はこれをディップにしました。隠し味のマヨネーズが決め手です。
コツ、ポイント
マヨネーズを隠し味に加えるのがポイント。入れるのと入れないのでは味のまとまり方が変わります。ただし入れすぎるとくどくなるので、量は好みで調整してください。 今回は甘くないいぶりがっこなのではちみつを使いました。甘いいぶりがっこなら不要です。
材料
(2人分)
いぶりがっこ
3cm
クリームチーズ
適量
★はちみつ
少々
★マヨネーズ
少々
★タイム
少々
コショー
適量
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでついつい頼んじゃう、いぶりがっことクリームチーズの黄金の組み合わせ。野菜やパンと一緒に楽しむため、これをディップにしました。
1.
いぶりがっこはみじん切りにする。
2.
クリームチーズに、★の材料を加えて良く混ぜる。 仕上げにコショー、オリーブオイルを掛ける。
https://cookpad.com/recipe/4024722
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