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ゴーヤボート☆オイルサーディンパン粉焼き
by mayuごはん
ゴーヤとオイルサーディンって合うんです☆
コツ、ポイント
とにかく簡単デス。笑
材料
(2人分)
ゴーヤ
1本
オイルサーディン
1缶
パン粉
大さじ2
粉チーズ(パルメザン)
小さじ2
パセリ(乾燥)
適宜
オリーブオイル
大さじ2
レモン果汁
1/2個
黒胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
旦那の父が栽培したゴーヤを大量に頂いたので、色んな食べ方をしてみようと思い、1週間毎日ゴーヤ料理をつくりました。その中の一品です。
1.
ゴーヤを縦半分に切り、種と白いワタを取り出し、それぞれをラップにくるんで電子レンジで2分ほど加熱する。
2.
それぞれのゴーヤにオイルサーディンを平らに重なるように並べ、パン粉・粉チーズ・パセリ・オリーブオイルかける。
3.
オーブントースターで5分ほど焼き、レモン果汁を搾り、お好みで黒胡椒をかける。
https://cookpad.com/recipe/4024963
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