☆薄皮あんぱん☆ by
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☆薄皮あんぱん☆ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/402555
我が家の定番薄皮あんぱんです♪
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材料：(6個)
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| 【1】 ●をHBにセットする。 イーストは所定の位置へ | |
| 【2】 生地が出来たら６分割して丸めベンチタイム | |
| 【3】 あんこ（30ｇ分）を包んで閉じ押して平たくして仕上がり発酵 | |
| 【4】 溶き卵を塗り１８０度で約15分焼く | |
| 【5】 ケシの実の代わりに黒ゴマで♪ |
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【コツ、ポイント】工程③で平たくするのは約１ｃｍの厚さなんですが、旦那さんは食べる前に潰すのが好きなので、我が家では控えめに押してます。
【このレシピの生い立ち】あんぱんは最高♪だからかな(o´∀｀o)
