コツ、ポイント
ランチに夕食に!子供がよく食べます!
我が家は時短で塩昆布ご飯に卵を巻きオムライスに。
野菜とチキンソテーを添えてボリューム満点ご飯です!
*お米にキヌアを入れて炊いているので栄養も豊富!
このレシピの生い立ち
吉岡美穂さんのブログを見て真似しました。
2.
フライパンを熱しオリーブオイルを入れニンニクライスを焦がさないように香りが出るまで炒めたら鶏肉を入れ塩胡椒をして炒める。
3.
鶏肉の中まで日が通るように、酒を入れ蒸し炒める。
余分な水分を蓋で押さえて捨て、ケチャップを多めに入れて4〜5分煮込む。
4.
焦げないように煮詰めたらとろけるチーズを入れ蓋をして4〜5分。
https://cookpad.com/recipe/4025958
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