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暑さ知らずの、豚挽き肉と里芋のレンジ蒸し
by 一番食品株式会社
残暑が続くこの時期は、コンロの前には立ちたくないけど、ちゃんとした物を食べたいですよね。こんな時は、電子レンジの出番!
コツ、ポイント
②の材料をよく混ぜて、粘りを出せば出来たような物です。目安は手にくっつかなくなるまで混ぜれば間違い無しです。
材料
(2人分)
和風つゆ「きわみ」
1個
豚挽き肉
100g
里芋
3個
しょうが(すりおろし)
大さじ2
味噌
大さじ1
かいわれ
適量
このレシピの生い立ち
料理が嫌になるこの時期は、電子レンジを使えば台所の暑さも少しはよくなります。レンチン料理をいろいろやってみようと思いました。
1.
里芋は皮をむき、1センチ幅の輪切りにする。
2.
ボウルに、豚挽き肉、味噌、しょうがを入れ粘りが出るまでよくこねる
3.
耐熱皿に、①を並べ、②を大さじ1程度乗せていく。和風つゆ「きわみ」を全体にかける。
4.
③にラップをふんわりかけて、600wの電子レンジで6分程加熱する。里芋に串がすっと通れば取り出す。
5.
④を器に盛付け、かいわれを散らせば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4026700
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