冷凍保存することでお肉に味が染み込みます。
㌧こま肉だけなので、いろいろな料理に使えますฅ^•ω•^ฅニャー
コツ、ポイント
バットに乗せて瞬間冷凍にすると、早く凍りつき、旨みがぎゅっと凝縮されます。
1.
材料を全てジップロックに入れ、味が染み込むようによく揉みます。
2.
お肉を均一に平にし、しっかり空気を抜いてください。
1回ずつ使いやすいように、箸で上から押します。分量はお好みで。
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