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鉄分補給!ひじきと人参とツナのマヨ和え♪ by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/402672
ひじきたっぷりで鉄分補給!ツナはノンオイル使用なのでヘルシーです。★2008年 5/1話題入りさせて頂きました~皆様感謝
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材料:(2人分)
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| 【1】 乾燥ひじきはたっぷりのお水で戻して水気を良く切っておく。 | |
| 【2】 にんじんは細い千切りにしてレンジで1~2分加熱しておく。 | |
| 【3】 戻ったひじきと加熱したにんじんと軽く水切りしたツナをあわせ★で調味する。 | |
| 【4】 最後に色どりで青もの(今回は枝豆)も一緒に和えて出来上がり~ |
【コツ、ポイント】ツナの水気は少し残る程度に切りましょう。その代わり、ひじきの水気はしっかり取って下さい。そうする事で和えたとき、ひじきがツナの美味しい汁を吸ってくれます。オイルツナ使用の場合は塩分甘みなど調整してみて下さい。
【このレシピの生い立ち】とにかく体によく、そして身近にあるもので簡単に。。。という事で出来あがりました~ρ(^O^)/~♪