旦那さんイチオシの玉子サンド!「これはお店で売れるよ!」とのことで(笑)よくリクエストがあるレシピ
コツ、ポイント
卵焼き用の四角いフライパンが便利。じっくり弱火で火を通すのがふっくらポイントです!!マヨネーズを入れるとふんわり!卵焼きを作る時も使えるよ!マスタード多めがオススメ☆
野菜を入れるときは、食パンがベチャっとならないよう水分を良く切ってね!
このレシピの生い立ち
朝にパパッと作れるサンドにしたくて!
1.
たまごと砂糖、塩、牛乳、マヨネーズを混ぜておく。☆箸で掴めなくなる位までよく混ぜてね
2.
食パンを焼いている間にたまご作り!フライパンをよーく温め、バターを溶かす。ごく弱火にし卵を流し込む。
3.
しばらく様子を見て、端が固まり始めたら箸で剥がすように。フライパンを傾けて卵が流れない半熟状態で卵を半分に折る
4.
もう少しだけ待ち、完全に火が通る前に止める。フライパンに置いたまま余熱で火を通す。
5.
食パンを半分に切り、片方に粗挽きマスタード多め。もう片方にからし5㎝とマヨネーズをたっぷり塗る!
6.
卵を半分に切りマヨネーズ側にのせる。その上にマヨネーズをかけてハム、スライスチーズをのせる。
https://cookpad.com/recipe/4027801
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