簡単です。ソースも結構適当にできますがガーリックと青ネギは必ず入れましょう。鮭以外の魚でももちろん合いますよ。
コツ、ポイント
うちはBBQグリルで遠火でゆっくり焼きます。魚焼きのグリルではソースが焦げるかもしれないのでその時はホイルを上にかけて焼いてください。うちはガーリックが大好きなので沢山入ってます。お好みで調節してください。青ネギはたくさん入ってる方が美味しいです
材料
(2人分)
味噌 白でもあわせでもOK
小さじ 1 1/2くらい
ガーリック
2片くらい 潰してOR小さくみじん切り
1.
鮭に塩コショウをして(分量外)片面をBBQグリルで焼きます。ソースは材料全部混ぜておきます。お味噌それぞれが塩加減が違うので味をみて加減してください。
2.
鮭の片面が焼けたらひっくり返して準備しておいたソースを鮭の上に乗せて鮭に火が通るまで焼く
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