コツ、ポイント
卵の数が足りなくていりたまごにしましたが、温泉卵でもOk 、甘口の味付けでは卵にお砂糖なしで塩少々で味付けして下さい。
このレシピの生い立ち
材料を一人前増やして明くる日のランチにしました。
1.
前日の残りのすき焼きに追加材料を入れて調味料を入れて煮込む、水分が足りないようならお水少々を加えて味を調整する。
2.
1を煮立てながら野菜が煮えたら牛肉を入れて蓋をする。その間にいり卵を作る
3.
丼ぶりにご飯を入れて上にすき焼き、いり卵をのせて飾りのグリーンをのせます。
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