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簡単♪美味しいパリパリチキンソテー
by hiro8787
ヘルシーロースターを使うと余分な油が落ちてヘルシーです。 付け合せもワンプレートなので、そのまま食卓に出せます。
コツ、ポイント
皮目が焦げ目が付くまで最初に焼いてください。 片面5分ずつを目安にしていますが、肉の厚さに応じて時間を調整してください。 野菜などは自由に変更してくださいね。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
ピーマン
2個
皮付きポテト(冷凍)
好きなだけ
とうもろこし
1本
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ2杯
おろしニンニク(チューブ)
表裏3cmずつ
このレシピの生い立ち
「蒸し」「焼き」出来るヘルシーロースターを購入したので、簡単に短時間で出来るものを作りました。
1.
鶏むね肉の皮が縮まないように切れ目を入れます。塩コショウ、おろしニンニクを擦り込みます。
2.
ヘルシーロースターを温めたら、鶏むね肉を皮目を下にして焼きます。 オリーブオイルをかけます。
3.
蓋をして5分焼いている間に、ピーマン、茹でとうもろこしもカットしておきます。 レシピID:4030187
4.
鶏むね肉を裏返し、ピーマン、とうもろこし、凍ったままのポテトを並べ、軽く塩コショウします。
5.
さらに蓋をして、5分焼きます。
6.
野菜を裏返します。 お肉は食べやすい大きさに切ります。 (中まで火が通っていたらOK!まだでしたら、もう少し焼きます。)
https://cookpad.com/recipe/4030209
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