余った卵白を美味しく消費
色んな型で楽しく作りました。
卵白の量とバターと粉類は同じ量!砂糖だけは調節して下さい。
コツ、ポイント
とにかくグルグル混ぜるだけ!
卵白の量に合わせて、作る量も調節できます!
このレシピの生い立ち
余った卵白を使いたくて(*^^*)
1.
小麦粉とアーモンドプードルは、泡立て器でグルグルと混ぜる。(合計の量が卵白と同じ)
2.
卵白と砂糖を泡立て無いように、グルグルと混ぜる。
3.
バターはレンジで溶かしておく。(この分量で1分くらい)
4.
2のボウルに1を入れて、良く混ぜる。次に3のバターを入れて良く混ぜる。
5.
シリコン製の型に流し込み、180度に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
6.
型は浅めで、焼き時間が15分です。
深いと焼き時間も食感も変わります。
こんな型が丁度いいです。
7.
100均一のアルミの型でも、美味しいミニケーキになります。
https://cookpad.com/recipe/4030739
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