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もち麦ご飯
by よちりん
浸水して美味しく炊きましょう 2016/10/27 話題入りしました
コツ、ポイント
モチ麦は完全に吸水するまで2時間は要します
材料
白米
2合
モチ麦
100g
水(モチ麦用)
200㏄
このレシピの生い立ち
炊き方色々調べてみました 水加減など これが1番我が家には合ってました
1.
白米を洗う 炊飯器のメモリ2合まで入れます モチ麦入れます 水200㏄入れます
2.
2時間浸水します 普通炊飯で炊きます 炊きあがったら10分蒸らす かき混ぜて更に10分蒸らす
3.
お米はミルキークイーンを使用してます
4.
このモチ麦使用してます 食べた時にモチモチして存在感があります
5.
このもっちり麦は違和感なく、食べやすいです
https://cookpad.com/recipe/4031746
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