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5分★簡単★アレンジ【豆腐の胡麻和え】♪
by ☆s4☆
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪ 基本のほうれん草の胡麻和えをアレンジ! 豆腐でもGood! 白ごまはダブルで!
コツ、ポイント
※豆腐の水切りをしっかり行わないと、 水っぽくなります。 ※白いりごま&白すりごまをダブルで使うのが ポイントです! ちょっぴり甘めでゴマの風味が良い 胡麻和えになります。 ※食材を色々アレンジし、簡単に レパートリーUP!
材料
(4人分)
●木綿豆腐(水切りしっかり)
1丁(300g)
○めんつゆ(醤油適量でも可)
大さじ1.5
○はちみつ(砂糖適量でも可)
小さじ2
○白すりごま
大さじ2
○白いりごま
大さじ1
※切りのり
適量
このレシピの生い立ち
胡麻和えのタレは、改良(!?)を積み重ねて 出来上がった配合です。 いつもは、ほうれん草で作っていたのですが 豆腐で作っても息子に喜ばれた1品です!
1.
キッチンペーパーに包みしっかり水切りします。
2.
角切りにします。
3.
ボウルに①の豆腐と〇を混ぜ合わせた胡麻ダレを入れます。
4.
豆腐を崩さないように静かに混ぜます。
5.
器に盛って、お好みで切りのりをトッピングしたら出来上がり♪
6.
・・・
7.
【2016.9.25】 推薦レシピ 「アレンジ豆腐料理」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
8.
【2021.10.15】 「クックパッドニュース」 に掲載して頂きました(^^♪ 感謝☆感謝
9.
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https://cookpad.com/recipe/4031808
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