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さつま芋と人参の塩きんぴら♪
by REE。
子供が喜ぶ!お弁当にも美味しい、我が家の常備菜♪
コツ、ポイント
材料
(タッパー中1個分くらい)
さつま芋
中1本
人参
中1本
塩
小さじ1弱
白すりゴマ
大さじ2杯
ごま油
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
お弁当箱のおかずがもう一品欲しかった時、 家にあったさつま芋で何か作れないかな〜と思って。
1.
さつま芋と人参をそれぞれ千切りにし、さつま芋は水にさらして、アク抜きをし、水を切っておく。
2.
熱する前のフライパンにアク抜きをしたさつま芋と人参を入れて、油を引かず、中弱火で炒める。
3.
火が通ったら、火を止め、塩で味付けし、ごま油を回しかけ、白すりゴマを入れて和える。
4.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4033143
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