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香ばしくて美味しい♪鶏の唐揚げ๑◕◡◕๑
by LUIZA
アツアツでもさめても美味しい醤油味の鶏の唐揚げです(ˇڡˇ)♡
コツ、ポイント
鶏の唐揚げは下味に溶き卵を入れて!!!
材料
(2人分)
鶏もも肉
300g
下味
下味
醤油
18cc
酒
15cc
塩
少々
すりおろしにんにく
10g
おろし生姜
10g
溶き卵
1個分
揚げ油
適量
小麦粉
適量
片栗粉
適量
付け合せ野菜
付け合せ野菜
キャベツの千切り、レモンスライス
適量
このレシピの生い立ち
いつも作っているやり方です。 手作りのフライドポテトを作る時も冷たい油から揚げていきますღ✿(。◕‿◕。)ノ✿ღ
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切ります
2.
1の鶏肉に下味をつけます。醤油^溶き卵まで ビニール袋を使うと簡単です
3.
衣は、小麦粉、片栗粉をまぶしておきす。
4.
フライパンに3の鶏肉、ひたひたの油を注ぎ冷たい油から揚げていきます。
5.
最初は強火。~中火にします。7分くらい揚げて完成です。
6.
お皿に盛り付けます
https://cookpad.com/recipe/4033507
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