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冷凍卵のトマトスープ
by laeta
トマトの酸味と冷凍卵の黄身のトロトロ具合が美味しいです!
コツ、ポイント
混ぜた方が白身が拡散されて美味しいデス!
材料
(2人分)
トマト
小2つ
しめじ
約90g
コンソメ
1個
水
約300cc
このレシピの生い立ち
冷凍卵を作りすぎたので、大好きなトマトスープに入れてみました♡
1.
トマトを角切り、お好みのきのこをほぐしておく。
2.
水を沸騰させ、コンソメと①を入れる。
3.
具が煮えてきたら、冷凍卵を投入!
4.
冷凍卵の周りの白身が固まってくるので箸で混ぜ、黄身のみになれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/4034355
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