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先日、居酒屋で刺身を食べた時、刺身用にたまり醤油が置いてありました。濃口醤油と舐め比べてみたら、たまり醤油の方がはるかにこくがあるのです♪これだ!シンプルな材料を使って簡単な調理で美味しい焼豚を作りたいな♪ずぼらな私は閃いたのだ♪