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お弁当にも♪オクラの鶏肉ミンチ巻き
by P・okan
TVでやっていたオクラのミンチ巻きを アレンジしてみました。 オクラ嫌いも食べれてお弁当にも(^^
コツ、ポイント
たれは焦がさないようにしてください。
材料
(4人分)
オクラ
20本
☆鶏ミンチ
350g
☆醤油
大1
☆塩コショウ
適宜
☆パン粉
1.5c
★醤油
50cc
★みりん
50cc
★酒
50cc
★砂糖
大1
このレシピの生い立ち
TVでやっていたオクラのミンチ巻きが とても美味しそうだったのでを アレンジしてみました。
1.
オクラは塩もみして産毛をとりスチーマーに入れて500wのレンジで2分加熱する。
2.
ボールに☆を入れて 良く混ぜる。
3.
オクラのへたを切り落とし、2のミンチで包む。
4.
フライパンを熱して油を入れ中火で3を転がしながら両面焼く。
5.
焦げ目がついたら★の調味料を入れて蓋をして全体にからめて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4035049
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