簡単カステラ
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簡単カステラ
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家にある材料で混ぜるだけで出来る！しっとり美味しいカステラです。大き目のボールと電動泡だて器を用意してください。型は新聞紙で作りました。ID：461454
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材料：(（20ｃｍ×20ｃｍ）スクエア型 ID：461454新聞紙型)
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| 【1】 *事前準備* ・型の底に紙を敷く・蜂蜜は同量のお湯で溶き、混ぜておく。・強力粉を測る・タイマーを用意・オーブンを180度 1時間10分に設定し、予熱しておく。家にある一番大きなボールを用意！ |
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| 【2】 玉子とグラニュー糖をハンドミキサー高速で、タイマーで 12分きちんと時間を測って混ぜる。 |
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| 【3】 お湯で溶いた蜂蜜を入れて、さらに2分中速で混ぜる |
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| 【4】 強力粉を3回に分けて入れ、ハンドミキサーの中速で2分混ぜる。 | |
| 【5】 型に入れて、オーブンで180度で10分 160度で1時間焼く。 焼き上がりには、型からはずし、上面にラップをかぶせ、平らな場所にひっくり返す。熱いうちにラップで全面をくるみ、水分を逃げないようにする。完全に冷やして出来上がり。 |
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| 【6】 焼きあがって一日寝かせて、翌日以降に切り、食べることをお薦めします。切りやすくしっとり食べやすいです。 |
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| 【7】 20年11月7日話題のレシピ入りしました。ありがとうございました。 |
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【コツ、ポイント】✿大き目のボールで作ってください。 ✿事前準備を必ずしておくこと。 ✿タイマーで測りながら作ること。 ✿焼きあがったら、上面にラップをして平らなところに逆さまにする。 ✿完全に熱が冷める前にラップでくるみ、水分をカステラに戻す。 ✿パウンド型なら半分の量で作ります。
【このレシピの生い立ち】友達から頂いたレシピです。
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