文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ドライいちじくとクルミのブラウニー
by mayuごはん
ドライ無花果のプチプチがたまらない、無花果好きのブラウニーです♪
コツ、ポイント
※1.ドライいちじくとロースト胡桃を小さくしておくことで、出来上がりをカットしたときに食べやすいです。 胡桃が生の場合は、トースターやフライパンでから煎りを。香ばしくなります。
材料
(ホーローバット1個分)
板チョコ
200g
ドライいちじく
200g
ロースト胡桃
100g
バター(食塩不使用)
100g
グラニュー糖
100g
卵
2個
アーモンドプードル
50g
薄力粉
40g
ココアパウダー
10g
このレシピの生い立ち
無花果が好き過ぎてドライ無花果を使ってブラウニーを焼いてみました。
1.
ドライいちじくを半分または4分割に、胡桃も4分割程度に刻んでおく。バターを10秒ほどレンジで温めてやわらかくしておく。
2.
ボールに板チョコを割り入れ、湯せんで溶かす。オーブンを160度で余熱する。
3.
やわらかく溶かしたバターとグラニュー糖をクリーム状に混ぜ、とき卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。
4.
②のチョコレートを加え、さらに混ぜる。 アーモンドプードルも加え、さらに混ぜる。
5.
ふるった薄力粉とココアパウダーを加えて、さっくりと混ぜ、ドライいちじくと胡桃を加えて混ぜる。
6.
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、表面を平らにし、型をトントンとして空気を抜く。
7.
オーブンで35〜40焼く。冷めてからラップに包んで一晩ねかせる。
8.
写真左側はフローズンいちじくです。レシピID:4035482です。 レシピとも言えないものですが、いちじく農家さん直伝☆
https://cookpad.com/recipe/4035348
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.