文字サイズ:
小
中
大
印刷する
牛肉のすき焼き風煮物♪すきやきの作り方
by 漢方薬のタカキ大林店
つくれぽ19件ありがとう!ありがとうございます!関西風のすきやき!野菜の水分だけで作る!うどんを煮込んでも美味しい!
コツ、ポイント
白菜 性味:甘・平 帰経:胃・大腸 効能:清熱除煩・通利腸胃 適応症:胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇 ねぎ 性味:辛・温 帰経:肺・胃 効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結 適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
材料
牛肉薄切り
250g
ねぎ
2本
えのき茸
200g
舞茸
1パック
豆腐(木綿)
1丁
白菜
4枚
しょうゆ
大さじ3~4
砂糖
大さじ3~4
油
少々
このレシピの生い立ち
豆腐 性味:甘・寒 帰経:脾・胃・大腸 効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒 適応症:肺熱咳嗽 牛肉 性味:甘・平 帰経:脾・胃 効能:益気補脾・養血強壮 適応症:脾気虚・血虚
1.
材料をそろえる
2.
フライパンを熱し、油をひき、牛肉を入れて空いた所に長ネギを斜め切りしたものを加える。
3.
焦がさないように砂糖・塩をかけながら、好みの煮え加減にする
4.
白菜を食べよい大きさに切って加える
5.
豆腐を6つに切ってくわえる
6.
舞茸・えのきを加え
7.
出来あがり!
https://cookpad.com/recipe/4036243
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.