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ロール白菜
by 茅乃舎
白菜を持て余しぎみのときはロールキャベツ風に。ゆがくと芯まで柔らかくなり巻きやすくクタクタに煮ればたくさん食べられます。
コツ、ポイント
たねにもスープにも野菜だしを使うので、味もしっかり入ります。
材料
(4人分 )
白菜
大2枚
鶏もも挽き肉
180g
すりおろし生姜
小さじ2
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
■野菜だし
3袋
水
800ml
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
鶏挽き肉を粘りが出るまでこね、すりおろし生姜、牛乳、パン粉、袋を破った野菜だし1袋を加えて混ぜる。
2.
白菜を1枚ずつ湯がいて水気を拭き、俵状に丸めた1をのせて包む。
3.
野菜だし2袋を水800mlで煮出し、2を煮込む。
https://cookpad.com/recipe/4036777
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