文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚バラ軟骨ピリ辛トマト煮込み
by マキ食堂
豚バラ軟骨がトロトロ、モッチモチでトマト味に少しピリ辛が美味しい一品です。
コツ、ポイント
鍋任せでできて、ラクチン!
材料
(2〜3人分)
豚バラ軟骨
500g
トマト水煮
1パック
酒
100cc
にんにく
3片
塩
小3
パセリ
適宜
水
100cc
エルブドプロバンス なければバジルなど
少し
ブラックペッパー
少し
チリパウダー
少し
このレシピの生い立ち
豚バラ軟骨はいつも醤油煮だったので、違う感じにしてみたかったので!
1.
圧力鍋に、豚バラ軟骨、にんにく、トマト水煮、酒、水、塩、ハーブを入れて弱火で1時間煮る。圧力鍋でなくて普通の鍋でも。
2.
柔らかくなったら、ブラックペッパーや追加の塩、チリパウダーを加えて味を整えて完成です。 パセリを飾って。
https://cookpad.com/recipe/4036936
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.