文字サイズ:
小
中
大
印刷する
いつもと違う✨カボチャの塩麹ミルク煮
by Yukitchens
塩麹の塩気が牛乳と出会うと、まるでチーズのようなコクになります!旦那も子供も大好きな一品♡ 味付け簡単&手間いらずレシピ
コツ、ポイント
沸騰させる時はふきこぼれないように気をつけて下さい(*^^*)
材料
(3~4人分)
カボチャ
1/4
牛乳
下記参照
塩麹
大さじ山盛り1
このレシピの生い立ち
カボチャってばいつも醤油で煮るか、サラダになるばっかり。たまには違う味にしたい。 実家の母に教えてもらいました♡
1.
カボチャを煮物大に切って、皮は角を落としておく
2.
皮を下にして小鍋に並べる
3.
カボチャの半分の高さまで牛乳を注ぎ、塩麹を散らしながら加える
4.
蓋をして中火にかけ、沸騰したら蓋をはずして落し蓋(アルミホイル等)に代え、様子を見ながら弱火で10~15分コトコト!
5.
水分が飛んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/4037811
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.