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10分で完成!鯖燻製のトマトソースパスタ
by ぐーふぃだよ
鯖燻製のオイルサーディン缶を使った簡単パスタです。燻製の香りとトマトソースがとてもあいます!
コツ、ポイント
パスタは少し硬めに茹で上げて、ソースと絡めながら火を入れると味が馴染みました。バターや生クリームを入れても美味しいと思います。
材料
(1人分)
パスタ(フェデリーニ)
100g
鯖燻製缶サバディン
1/2缶
トマトソース(カゴメの基本のトマトソースなど)
大さじ4
にんにく
適宜
粉チーズ
適宜
鷹の爪
適宜
顆粒コンソメ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
鯖燻製のオイルサーディン、サバディンという缶詰を頂き、少し味見をしたらとても風味がよく、パスタの具材に出来るのではと思い作ってみました!
1.
鯖の缶詰も最近では沢山出ていますが、鯖燻製缶サバディン(ガーリック)を使いました。
2.
たっぷりの水に塩を大さじ1杯入れて沸かし、パスタを茹でる。
3.
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて火にかけ、香りがついたら鷹の爪を入れる
4.
トマトソースを3のフライパンに追加し、コンソメを入れて数分煮込む
5.
トマトソースにサバディンを入れ、茹で上がったパスタと一緒に和える
6.
仕上げに粉チーズ、お好みで乾燥バジルなどを掛けて完成!
https://cookpad.com/recipe/4037947
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