コツ、ポイント
形成の際良く空気を抜くと型崩れ防止になりますよ。
ハンバーグを焼いたあとに出た油はアクも含んでるのでキッチンペーパーで綺麗にしてください。
このレシピの生い立ち
挽き肉がお安かったので作ってみました♥
3.
フライパンに少量の油をひき中火で片面だけ焼き色をつける。
焼き色がついたらひっくり返す。
6.
ハンバーグに火が通ったら、いったんお皿に移してフライパンをキッチンペーパーで綺麗にする。
7.
綺麗にしたフライパンに◎を入れてほんの少し煮込んでハンバーグにかけたら完成です
https://cookpad.com/recipe/4038519
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