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玉ひもの煮つけ
by おでのおでん☆
あまからーいご飯におつまみに
コツ、ポイント
一度水で洗い湯通しするときれいに仕上がります。
材料
たまひも
250g
■
出汁
醤油
大さじ4
砂糖(三温糖)
大さじ1
はちみつ
大さじ2
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
水
100㏄
輪切唐辛子
お好み
鷹の爪
かおりづけ(無くてよい)
このレシピの生い立ち
東北アンテナショップで比内地鶏見つけました。ポケモンGOのたまたまを思い浮かべました。
1.
出汁を合わせ鍋で熱し玉ひもを入れる。
2.
落し蓋をし弱火で熱し完成。
https://cookpad.com/recipe/4038903
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