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タコライス
by にことん
簡単に南国の味
コツ、ポイント
・レタスはこんなにというくらい多めの方が美味しい。 ・サルサソースはアクセントになるのでピリ辛が好き。自作するともっとフレッシュでおいしい。
材料
(2人分)
牛ひき肉
200g
・タコスシーズニング(old el paso)
半袋
・水
100cc
レタス
たっぷりと
シュレッドチーズ
好みの量で
サルサディップ ミディアム(old el paso)
適宜
ごはん
お茶碗2杯
このレシピの生い立ち
初めて沖縄で食べて以来大好き。シンプルな組み合わせなのに、わたしの地元では意外と無くて自作。
1.
タコミートを作る。 牛ひき肉を炒め余分な油をキッチンペーパーで取り除きシーズニングと水を加えて水気が無くなるまで煮込む。
2.
レタスを千切りにして水にさらしパリッとさせて水気を切っておく。
3.
ご飯の上にタコミートを散らし、たっぷりのレタス、チーズ、サルサソースをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4038921
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