ミキサーで作る簡単なチーズケーキ。アボカドで美容にも健康にも良いケーキを。綺麗な黄緑色になります。
コツ、ポイント
アボカドの風味が苦手な方は、ココアを増やして全体をココア生地にすると生チョコケーキ風になるのでオススメ。マーブルの割合を増やすでも◎
このレシピの生い立ち
アボカドのスイーツが作りたくて。
1.
皮をむいたアボカドを適当に切り、レモン汁を全体にかける。クリームチーズと共にレンジにかけて柔らかくする
2.
★以外の材料を全てミキサーにかける。型に薄くバターを塗り、生地を流し入れる
3.
小皿で★を合わせ、生地を大さじ1ほど入れて更に混ぜ、ココア生地に
4.
流し込んだ生地の上にココア生地を所々垂らし、箸でマーブル模様にする
5.
170度40分焼く。(お好みで30分後にアルミホイルをかけ焼き色のつき過ぎを防ぐ)粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やせば完成!
6.
*クリーミーな完熟アボカドのおかげで、レアチーズケーキのようにしっとりで濃厚です。
https://cookpad.com/recipe/4039195
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