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夏野菜の味噌煮缶詰炒め
by らくち
一人ランチや疲れて帰ってきた日の夕飯にどうぞ♪ 魚の味噌煮缶詰は、万能調味料ですよね!
コツ、ポイント
出来立てすぐより、少し冷ました方が味が馴染んで美味しいですよ
材料
(1人分)
ナス
1本
ピーマン
1個
魚の味噌煮缶詰(サバ、サンマ等お好きなものを)
1缶
油(サラダ油、ゴマ油等お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
震災以降、サバイバル飯用に保存食品をストックすることが増えました。味噌煮缶詰の調味液は美味しいけど塩味が強いので、炒め物に使ったら結構美味しくて、それ以来色々試してみてます♪
1.
ピーマンとナスは一口大の乱切りにします
2.
フライパンに油をひき、野菜を炒めます
3.
ナスがしんなりしてきたら、味噌煮缶詰を調味液ごと入れて、炒め合わせます
4.
全体に混ざったら、火を止めます。少し冷めるまで置いたほうが味が馴染みますよ♪
https://cookpad.com/recipe/4039593
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