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ピーマンとベーコンのコンソメスープ
by chieko333
こってりした洋食のときに合う、さっぱりスープです! ✿H19/12/13話題入りさせていただきました!
コツ、ポイント
コンソメの塩加減によって、水の量を調節してください。ベーコンも入るので塩胡椒で味を調えるのは一番最後にしてください。もっとさっぱりさせたいときにはベーコンを抜きます。黒胡椒は味がしまるので、入れたほうが美味しいです。写真はウィンナーを使用。ウィンナーでもベーコンでも、どちらでも美味しいです。
材料
(2人分)
ピーマン
1個
ベーコンorウィンナー
1枚(1本)
マギーブイヨン
1個
水
400cc
黒胡椒
少々
塩
お好みで
このレシピの生い立ち
こってりした洋食にあう、さっぱりあっさりしたスープが飲みたかったので、材料は最低限に絞りました。
1.
ピーマンは薄く輪切りにしておく。ベーコンは5mm幅くらいに切り揃えておく。
2.
鍋にお湯を沸かし、マギーブイヨンを1個入れ、ピーマン・ベーコンも入れサッと煮て出来上がり。
3.
✿H19/12/13 皆様のおかげで話題入りさせていただきました!ありがとうございました<(_ _*)>
https://cookpad.com/recipe/404014
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