し～っとり♡ ヨーグルトケーキ
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し～っとり♡ ヨーグルトケーキ
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表面かりかり、中はしっとりとしたケーキです。ワンボールで洗い物も少なく、簡単にできますよ。
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材料：(パウンドケーキ型1本分)
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| 【1】 卵をボールに割り入れ、泡立て器でときほぐしたら、ヨーグルトを入れてグルグル、砂糖を入れてまたグルグル、油を入れてグルグル、レモン汁を入れてグルグルとかき回し、全体が混ざったらいったん手を止めます。 |
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| 【2】 薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、①のボールにふるい入れ、ゴムべらでさっくりと合わせます。 |
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| 【3】 パウンドケーキの型に②を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。竹串で刺してみて何も付いてこなければ焼き上がりです。 | |
| 【4】 2008.4.17話題入りです。明日は私の誕生日なの。嬉しいプレゼントになりました。作ってくださった皆さんありがとう! |
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| 【5】 2009.3.19、とうとう100人達成です。作って下さった皆さんありがとうございます。 |
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| 【6】 姉妹レシピID：554261 し～っとり♡ アップル＆ヨーグルトケーキもよろしくね。 |
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| 【7】 同じく姉妹レシピ ID :685627姉妹レシピ 「しっとり パイナップル＆ヨーグルトケーキ 」 |
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| 【8】 ノンオイルにしたID：809335「し～っとり♡ノンオイルヨーグルトケーキ」 |
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| 【9】 2009.05.02 つくれぽ200件目になりました。 |
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| 【10】 2009.05.29 つくレポ250件目です。たくさんの皆さんにかわいがられ幸せです。 |
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【コツ、ポイント】卵を割ったあとは、計りの上にボールを置いてはヨーグルトの重さを量ってグルグル→砂糖を量ってグルグル…と、計りのスイッチをそのたび入れて、直接重さを量っては混ぜていきました。油は今回は、エコナをちょっと奮発して使っちゃいました。
【このレシピの生い立ち】いつ産気づいてもいいように、冷蔵庫の整理中。(7/14にup→7/21に出産になりました)冷蔵庫にヨーグルトがいつまでもあったので、使い切りたくて適当に作りました。2008.04.17.話題入り。明日、私3○歳の誕生日なのです。嬉しいわ～❤
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