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✤酒かすdeはちみつ甘酒✤【温・冷】
by rie-tin
酒かすで簡単^^♪蜂蜜で優しい甘さに作りました♪ 温かく・冷たくして、どちらもお勧めです♪
コツ、ポイント
マッシャーでよーく混ぜて酒粕を溶かして下さい♪ お味は、味見しながら調整して下さい♪ 冷やして頂く場合は、甘さを少し強めがお勧めです♪
材料
(3杯くらい)
酒粕 (板状のもの)
100g
水
400cc
★蜂蜜
大さじ2~3
★塩 (天然塩で)
ひとつまみ~
■
甘さはお好みで、私は、大さじ3で甘めに作りました♪
■
塩は、甘さを引き立てる為に、少し加えると良いです♪
このレシピの生い立ち
甘酒が美容と健康に良いと聞いて… 昔、祖母が作ってくれてた甘酒を思い出して作りました^^♪ 覚書❤
1.
鍋に、水を入れて沸騰させる♪ 火を止めて、酒粕を手で小さくちぎって加え、そのまま5分ほどおく →
2.
★蜂蜜と塩を加えて、マッシャーでよく混ぜながら、中強火で加熱する♪ 味見して、お好みに調えて、酒粕が溶ければ出来上がり♪
3.
温・冷、お好みでお召し上がり下さい^^♪
4.
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