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水なし!たっぷりキャベツと豚肉のお鍋
by ちゅんまっち
味付けは「おでんの素」と酒のみ!蒸焼きにするから、豚肉の旨味がお野菜にじわぁ〜っと染み込んで旨い‼︎
コツ、ポイント
豚肉に火が通ったら、あまりお野菜は煮込み過ぎない。歯ごたえが残る程度に。お好みでポン酢などをかけてお召し上がり下さい。
材料
(4〜5人前)
豚肉薄切り
350g
キャベツ
2/1個
しめじ
1株
えのき
1袋
長葱
1本
豆腐
1丁
酒
150㏄
おでんの素(顆粒
1袋(17g
大葉
適量
このレシピの生い立ち
おでんの素って、出汁も味付けも入ってるからとっても便利。これだけで味が決まりますよ〜
1.
フライパン(鍋)にザク切りにしたキャベツを敷き詰める。その上にえのき→しめじ→長葱の順に乗せていく。
2.
豚肉を広げながら上に乗せる。
3.
おでんの素と酒を振りかけて蓋をして火にかける。
4.
豚肉に火が通ったら
5.
豆腐を並べて蓋をして、一煮立ちしたら火を止める。
6.
刻んだ大葉を乗せて出来上り!
https://cookpad.com/recipe/4041572
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