コツ、ポイント
マギー無添加ブイヨンを使っています
このレシピの生い立ち
小さいお子様でも食べれる様アレンジしてみました
1.
かぼちゃはレンジで柔らかくして、皮を取り1センチ角に切ります
3.
なべにバターを溶かし、玉ねぎを焦がさない様に炒めます
4.
玉ねぎがしんなりしたら、かぼちゃを入れて少し炒めます
5.
水400cc、ブイヨンを入れて煮ます。
この時、水はヒタヒタになるくらい入れて下さい。
ひと肌に冷まします。
6.
冷めたら、ハンドブレンダーまたは、ミキサーにかけます。
7.
生クリームを加えて混ぜます。
ここで、味が薄いようでしたら、塩で整えて下さい。
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