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(ヘルシーポイント)青魚の缶詰の汁にはEPAやDHAなどの血中のコレステロールを下げたり、脳の発達を促進させたりする脂肪酸が多く溶け込んでいます。鯖缶詰を食べるときってこの栄養たっぷりの汁は捨てちゃうもんだからもったいないなぁと。。。何か有効利用できないかな~と、、味の染み込みやすい野菜と一緒に簡単アレンジをしてみました。季節に合わせてさっぱり仕上げに☆