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ご飯deきなこもち♪
by ぷりぷりぷりん
「元はご飯なの!?」って驚きです。なめらかで、お餅みたいにもっちもち♪時間がたっても柔らかです。お手軽な材料でできます。
コツ、ポイント
レンジは、機種によって加熱時間が変わるので、様子を見ながら調節してください。きな粉の代わりに、ミルクココアとか他のものでもできないかな~と考え中。
材料
(2~3人分)
ご飯
75g
お湯(温めた牛乳でも○)
100cc
片栗粉
25g
きな粉
25g
砂糖
大さじ1(量はお好みで)
このレシピの生い立ち
ご飯がお餅みたいにならないかな~と色々試し、ご飯と片栗粉だけでは思うようにならず・・・きな粉を混ぜたら◎でした。
1.
ご飯は、冷めたものならチンして温める。ご飯とお湯を器に入れ、10分くらい置いてご飯をふやかしておく。
2.
1をミキサーにかけ、なめらかになったらボウルに移す。片栗粉・きな粉・砂糖を加えて混ぜ合わせる。
3.
2を耐熱容器に移し、レンジで2分くらい、透明感が出て餅状になるまでチンする。取り出してよく混ぜる。
4.
3が、手で触れるくらいに冷めたら、手に水を付けて丸める。
https://cookpad.com/recipe/404359
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